¿Por qué se emplean cestas para recoger las setas?

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¿Por qué se emplean cestas para recoger las setas?

Desde hace más de dos años venimos contándote en este blog algunos de los usos que se le pueden dar a los objetos fabricados con rejilla vegetal en Valencia. Hemos hablado de los muebles de mimbre, de cómo hacer una cesta… Te hemos contado también algunos sencillos trucos caseros para limpiar esos mismos muebles y nos hemos remontado en la historia para mencionar algunos muebles famosos que están realizados con este material.

En el artículo de hoy nos vamos a centrar en un elemento esencial para todos los amantes de la micología como son las cestas de rejilla vegetal en Valencia que se emplean para la recogida de setas.

Cada año, con la llegada del otoño, los bosques españoles se llenan de gente que sale a la búsqueda de esos preciados manjares. Las setas son los “frutos” de los hongos y, desde los tiempos más remotos, han formado parte inseparable de algunos de los platos más preciados de nuestra gastronomía tradicional. Y un elemento fundamental para salir a recoger setas es una cesta de mimbre. Podrías pensar que para llevártelas para casa podría servirte igualmente cualquier tipo de recipiente, incluyendo unas sencillas bolsas de plástico. Pero todos los expertos recomiendan las cestas.

Una vez que la seta ha sido arrancada del suelo, empieza a liberar esporas, que vienen a ser como las semillas en las plantas. Estas esporas servirán para que, en la próxima temporada, vuelvan a aparecer en el bosque tan preciado manjar. Si las esporas caen en la cesta de mimbre, por los resquicios que dejan los juncos caen libremente al suelo, pero si utilizases una bolsa de plástico, se quedarían en su interior y jamás volverían a brotar.

En Rejillas Perpiña encontrarás todo lo necesario para fabricarte una cesta para salir a recoger setas la próxima temporada.

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